1. Papa: Se debe trabajar con la papa caliente y evitar que esta se enfríe
pues de lo contrario el tubérculo se pone ligoso. Se recomienda trabajar la causa con papa
amarilla pero otra opción también es ponerle papa canchan.
2. . Ají amarillo: Usualmente solemos preparar la causa con ají amarillo
licuado, lo mejor es realizarlo con pasta de ají amarillo.
3 . Ingredientes frescos: Es importante que los insumos sean del momento pues
los productos congelados cambian el sabor de los platos.
4. Decoración: Si deseas mejorar la presentación de este platillo y
sorprender en la mesa, se puede decorar con gajos de aceituna y pimiento,
también con camote crocante.
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